Kesadaran sangat penting dalam menentukan bagaimana makanan tertentu berperilaku dalam sistem kita. Katakanlah dua orang mengonsumsi makanan dengan tingkat gizi yang persis sama dan tingkat penyerapan serta kesehatan mereka hampir sama. Satu orang memakan makanan itu dengan gembira sementara yang lain hanya memakannya sebagai makanan.
Orang yang makan dengan sukacita akan membutuhkan lebih sedikit makanan dan akan mendapatkan makanan yang lebih baik daripada orang lain. Ada bukti ilmiah untuk membuktikan ini. Setiap manusia yang sedikit sensitif terhadap kehidupan selalu mengetahui hal ini.
Jika kita makan dengan rasa terima kasih dan hormat, kita akan melihat apa pun yang kita makan akan bekerja sangat baik untuk kita.Kegembiraan yang sebenarnya dari makan adalah bahwa kita sadar akan kehidupan lain yang bersedia menjadi bagian dari kita, untuk bergabung dan bergaul dengan kehidupan kita sendiri dan menjadi diri kita sendiri. Ini adalah kesenangan terbesar yang diketahui manusia, dalam beberapa hal sesuatu yang bukan dirinya bersedia menjadi bagian dari dirinya.
Inilah yang kita sebut cinta. Inilah yang disebut orang pengabdian. Ini adalah tujuan akhir dari proses spiritual. Apakah itu nafsu, hasrat, pengabdian, atau pencerahan tertinggi, semuanya sama itu hanyalah skalanya.
Jika itu terjadi di antara dua orang yang kita sebut gairah; jika itu terjadi dengan kelompok yang lebih besar kita menyebutnya cinta; jika itu terjadi jauh lebih lagi kita menyebutnya belas kasih; jika itu terjadi bahkan tanpa bentuk di sekitar kita, itu disebut pengabdian; jika itu terjadi dalam skala akhir, kita menyebutnya Pencerahan.
Proses indah dari demonstrasi terus-menerus tentang kesatuan keberadaan ini terjadi pada waktu makan setiap hari. Makanan, makan, adalah demonstrasi dari kesatuan keberadaan. Sesuatu yang merupakan tanaman, sesuatu yang merupakan benih, sesuatu yang adalah binatang atau ikan atau burung, yang hanya menyatu dan menjadi manusia, merupakan demonstrasi yang jelas tentang kesatuan keberadaan adalah dari tangan Pencipta dalam segala hal itu. Buat tindakan sederhana makan menjadi memenuhi kehendak Penciptaan dan pengalaman luar biasa mengetahui sukacita.
Hanya beberapa dekade, cara manusia memandang makanan sebagian besar dipengaruhi oleh budaya, tradisi, dan musim setempat. Produk lokal, cepat menjadi komoditas langka dan mahal.
Produk makanan yang berlabel 'sehat' suatu hari tiba-tiba selanjutnya sebagai hal 'mematikan'. Makanan yang disebut-sebut bernutrisi dan meningkatkan kehidupan oleh satu penelitian dinyatakan bersifat karsinogenik oleh yang lain.
Jadi dengan mempertimbangkan semua ini, apa yang benar, diet seimbang untuk tubuh kita dalam jangka panjang? Bagaimana orang seharusnya membedakan antara makanan yang baik dan makanan yang buruk? Bagaimana seseorang menemukan diet terbaik?
Jawabannya, cukup sederhana, ada di dalam.
Dalam hal makanan, jangan tanya siapa pun. Kita harus belajar bertanya pada tubuh dan mendengarkannya. Kita harus makan apa yang paling membuat tubuh kita senang. – Sadhguru.Dalam tradisi Yoga, cara makanan dirasakan melampaui biologi dan kimia. Makanan itu hidup, dengan kualitas dan prana (energi kehidupan) sendiri. Ketika dikonsumsi, kualitas makanan memengaruhi kualitas tubuh dan pikiran kita.
Jika kita memberi perhatian yang cukup dan menyadari hubungan halus yang dibagi antara makanan dan tubuh, kita akan dengan mudah mengetahui dari dalam apa yang perlu kita makan dan berapa banyak. Kita tidak perlu mencari sumber informasi eksternal. Berbekal kesadaran ini, apa yang hanya merupakan asupan makanan sehari-hari dapat diubah menjadi proses makanan dan persatuan yang indah.
Kegembiraan yang sebenarnya dari makan adalah bahwa kita sadar akan kehidupan lain yang bersedia menjadi bagian dari kita, untuk bergabung dan bergaul dengan kehidupan kita sendiri. Ini adalah kesenangan terbesar yang diketahui manusia; dalam beberapa hal sesuatu yang bukan dirinya bersedia menjadi bagian dari dirinya. Inilah yang kita sebut Cinta. Inilah yang disebut orang-orang Pengabdian. Ini adalah tujuan akhir dari proses spiritual.
Sumber : SadhGuru (Jaggi Vasudev) , Isha Foundation
